SQ là gì?
SQ góp phần quyết định thành công trong hoạt động của con người...
Trẻ từ khi mới ra đời đã có cơ quan miễn dịch tiềm ẩn nhưng chưa hoạt động và phần lớn các kháng thể mà trẻ có là từ mẹ truyền sang. Các kháng thể đó có tuổi thọ không cao, phụ huynh có thể nhận thấy: trẻ dưới 6 tháng tuổi thường không mắc bệnh, nhưng từ 6 tháng tuổi trở lên thì mẹ thường không còn truyền các kháng thể cho trẻ nữa, trẻ bắt đầu tiếp xúc với môi trường bên ngoài, nhưng hệ miễn dịch của trẻ lại chưa hoạt động mạnh nên trẻ bắt đầu bị bệnh trong giai đoạn này. Do đó phụ huynh phải tăng cường các dưỡng chất giúp hệ miễn dịch của bé hoàn thiện hơn.
Rất khó đánh giá cảm xúc của trẻ cao hay thấp nhưng phụ huynh có thể đánh giá sự nhạy cảm, trí tuệ cảm xúc của trẻ ở mức tốt hay chưa tốt. VD: khi tham gia các trắc nghiệm từ các tình huống SQ, phụ huynh có thể nhận thấy trong các bài trắc nghiệm sẽ có hình ảnh các gương mặt biểu hiện cảm xúc, bằng các hình ảnh minh họa này, trẻ sẽ được rèn luyện khả năng nhận biết cảm xúc của người xung quanh như bạn bè, cô giáo, … từ đó điều chỉnh thái độ của bản thân để có thể tương tác tốt trong các mối quan hệ xung quanh.
Không thề nói là có thể dạy được SQ nhưng chúng ta có hệ thống bài tập giúp phát triển SQ cho trẻ ngay từ nhỏ. Phụ huynh có thể tập cho trẻ biết nhận ra cảm xúc của mỉnh và của người khác, dạy cho trẻ biết đánh giá về bản thân trẻ, tương tác tích cực với những người khác,… Do đó có thể phát triền SQ cho trẻ ngay từ rất sớm bằng những biện pháp chuyên biệt.
Phụ huynh cần phải tìm hiểu rõ trước khi kết luận về biểu hiện tâm lý của trẻ, nếu các dấu hiệu cho thấy trẻ rất sợ người lạ thì có thể trẻ thiếu sự tự tin, tính quản giao hay còn gọi là sự cởi mở. Tính quản giao hay sự cởi mở biểu hiện khi trẻ gặp người lạ có thể chủ động nói chuyện, tự giới thiệu về bản thân, hay hỏi về người khác…
Trẻ trong trường hợp này có thể gọi là bị tự thủ, không tích cực và không chủ động. Để giải quyết trường hợp này phụ huynh phải trải qua nhiều bước, xác định rõ trẻ chỉ thiếu sự tự tin hay là ở mức nặng hơn. Nếu là nặng thì phụ huynh cần xem lại có phải mình đã bế con nhiều quá hay không và trẻ có thể mắc chứng tự bế, đây chưa phải là tự kỷ mà chỉ là những dấu hiệu ban đầu.
Phụ huynh cần lên phác đồ để chuẩn bị quá trình điều trị cho bé. VD: Phụ huynh sẽ thường xuyên dẫn bé ra ngoài chơi, cho trẻ tham gia nhiều trò chơi tập thể (chơi nhà banh, bập bênh với các trẻ khác), tham gia những hoạt động xã hội, thường xuyên cho trẻ trò chuyện với những người xung quanh. Và quan trọng nhất là phụ huynh cần phải thật kiên nhẫn trong quá trình này vì hiệu quả không phải xuất hiện ngay lần đầu hay sau 5,7 lần thực hiện.
Như tôi đã trình bày trong phần nói về sự khác nhau trong chế độ ăn hằng ngày của trẻ em 2 nước, với trẻ nhỏ, trong khẩu phần ăn hằng ngày, nên có 3 phần tinh bột, có thể là cơm, mì hay bánh mì; rau củ và trái cây nên là 5 phần; 2 phần thịt; 2-3 phần sữa hoặc thực phẩm làm từ sữa; 3 phần chất béo.
Riêng ở Việt Nam, tôi ví dụ, một món đặc trưng với trẻ em hằng ngày là cháo, nếu quý vị cho trẻ dùng cháo, tôi nghĩ, cháo phải nên có nhiều màu, không chỉ trắng như tôi thấy. Có thể là màu vàng, màu cam, màu xanh hoặc các màu khác từ các loại rau củ tự nhiên.
Chúng ta cũng nên cho trẻ dùng nhiều trái cây trong các bữa ăn nhẹ, ăn xế, khoảng 2 phần/ngày, có thể là 2 quả chuối nhỏ, 2 miếng dưa hấu hay thanh long chẳng hạn… Về chất đạm, nên cho trẻ 2 phần/ngày, khoảng 30g thịt mỗi ngày là đủ. Khi trẻ lớn hơn, nhu cầu dinh dưỡng cũng tăng theo.
Ví như chất đạm, nên là 4-5 phần/ngày khi trẻ 7-10 tuổi, và tối đa là 50g/ngày. Sữa cũng cần cho trẻ, nên cho trẻ dùng 2-3 phần/ngày, với khoảng 180-240ml sữa; hoặc có thể cho trẻ dùng 1 phần sữa/ngày và dùng thêm các sản phẩm từ sữa như váng sữa, yogurt, phô mai… Thức ăn của trẻ cũng cần phải được đa dạng. Quý vị có thể tham khảo thêm số phần ăn của từng loại thực phẩm để có thể quyết định trẻ nên ăn gì.
Thạc sỹ Aimee Cima – Chuyên gia dinh dưỡng
Đúng là có nhiều béo trong sản phẩm (váng sữa), nhưng đó là chất béo có lợi cho cơ thể. Tùy thuộc vào lượng chất béo bé tiêu thụ mới có thể nói được bé có bị không tiêu hay không. Nhưng riêng với váng sữa Wel Cream Desserts, tôi xin khẳng định là không, hoàn toàn không! Chúng tôi đã nghiên cứu để trẻ có thể sử dụng 3 phần/ngày và không bị đầy hơi hay khó tiêu, hàm lượng chất béo trong sản phẩm là hoàn toàn chấp nhận được cho trẻ.
Chất béo từ mỡ động vật, từ thịt là các chất béo không có lợi. Chúng ta vẫn thường nghĩ chất béo nào cũng như nhau, nhưng thực tế, chất béo có lợi là chất cần thiết cho cơ thể. Chúng ta cần phân biệt đâu là chất béo có lợi và đâu là không có lợi. Chất béo từ sữa chua, váng sữa là những chất béo rất tốt giúp cơ thể phát triển.
Nên cung cấp dinh dưỡng cho trẻ bằng thực phẩm tự nhiên hay sữa và các sả phẩm từ sữa chứ không nên sử dụng các viên thuốc bổ tổng hợp. Vì khi trẻ sử dụng các thực phẩm tự nhiên thì sẽ dễ dàng hấp thu các dưỡng chất hơn. Trong y học có thuật ngữ “sinh khả dụng” tức là khả năng sự dụng sau khi hấp thu vào cơ thể thì thực phẩm luôn có khả năng cao hơn. Bên cạnh đó, các viên bổ tổng hợp được tổng hợp từ các hóa chất, chứ không phải từ tự nhiên. Do đó, kiến nghị phụ huynh nên sử dụng thực phẩm tự nhiên cho trẻ, trừ những trường hợp đặc biệt.
Khi bé bị bệnh thì vẫn nên cho bé ăn theo nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng bình thường, tùy theo bệnh của bé và tư vấn của bác sỹ, phụ huynh không nên nghĩ rằng bé ốm sẽ ăn nhiều hơn. Tuy nhiên, khi bé ốm, có thể bé sẽ không ăn được nhiều trong một lần thì phụ huynh cần chia nhỏ bữa ăn, chế biến thức ăn để bé dễ ăn hơn, hoặc có thể chọn thực phẩm thay thế như sữa và các sản phẩm từ sữa vẫn cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cho bé.

Tư vấn chuyên gia về thông tin dinh dưỡng và chỉ số trí tuệ xã hội SQ.